Wasserspender­ mit Wasserfilter 

Sauberes Wasser: Hygiene in der Küche

Im Haushalt stehen Wasserfilter in aller Regel dort, wo Wasser zum Trinken oder Kochen verwendet wird: in der Küche. Doch auch am Hausanschluss oder unterwegs kommen finden sie Verwendung. Aus guten Gründen:

• gesund essen und trinken: Wer auf seine Gesundheit achtet, möchte in der Küche sauberes, keimfreies Wasser verwenden.
   
• Geschmack: Liebhaber guten Kaffees oder Tees achten darauf, wie hart das Wasser ist. Zu hartes, aber auch zu weiches Wasser beeinträchtigt den Geschmack. Gutes Kaffee- Wasser sollte möglichst neutral sein und einen pH-Wert von 7 sowie eine Härte von 8 Deutschen Härtegraden aufweisen.
   
• Brunnenwasser: Es gibt Häuser, die ihr Wasser - teilweise - aus einem privaten Brunnen beziehen. Um hier auf Nummer Sicher zu gehen, können spezielle Filter vorgeschaltet werden, die etwaige Keime unschädlich machen.
   
• Auf Reisen: Wer gerne in der Wildnis Urlaub macht, kann mit einem Outdoor-Wasserfilter Wasser aus Seen oder Flüssen trinken.

Es gibt jedoch auch industrielle Wasserfilter. Die kommen unter anderem in folgenden Bereichen zum Einsatz:

• Brauereien benötigen zum Brauen von Pils besonders weiches Wasser. Der benötigte Härtegrad hängt von der Biersorte ab, die gebraut werden soll.
   
• Reinigung von Abwässern, bevor sie ins öffentliche Abwassernetz fließen
   
• Filterung von Partikeln, um etwa Maschinen zu schützen
   
• Reinigung von direkt aus Gewässern wie Flüssen oder Seen entnommenem Wasser
   
• Hygienische Aufbereitung von Trinkwasser in Krankenhäusern oder Altenheimen, die  auf keimfreies Wasser angewiesen sind
   

Ein Überblick: Diese Wasserfilter-Systeme gibt es

Je nach Einsatzzweck kommen unterschiedliche Systeme beim Filtern von Wasser zum Einsatz. Jedes System hat seine Eigenheiten, manche sind besonders günstig, bergen aber auch Risiken. Andere wiederum eignen sich sogar für den Einsatz in sterilen Umgebungen wie Krankenhäusern.

• Aktivkohlefilter: Diese kostengünstigen Filter können Stoffe wie etwa Pestizidrückstände, andere Chemikalien oder Keime aus dem Wasser entfernen. Doch bei nicht sachgemäßer Wartung können Aktivkohlefilter zur Brutstätte von Bakterien werden.
   
• Umkehrosmose-Filter: Oft werden diese Systeme in Kombination mit einem Aktivkohlefilter eingesetzt. Die Aktivkohle beseitigt den groben Schmutz, für Kleinstrückstände, Salze und Chemikalien ist die Umkehrosmose zuständig. Das Wasser wird dabei durch eine Membran gepresst, die so feinporig ist, das außer Wasser nichts hindurch gelangt. Dabei lässt sich Wasser erzeugen, das beinahe so rein ist wie destilliertes Wasser. Anlagen dieser Art kommen unter anderem in der Industrie zum Einsatz - etwa bei der Herstellung von Tafelwasser.
   
•  Ionentauscher: Wer sein Wasser lediglich entkalken will, ist mit so einem Gerät richtig bedient. In dem Tauscher werden negativ geladene Magnesium- und Kalzium-Ionen gegen ebenfalls negativ geladene Natrium-Ionen getauscht. Die Geräte benötigen Salz - ähnlich wie eine Spülmaschine, die das Wasser auf ähnliche Weise entkalkt. Das so gefilterte Wasser ist verhältnismäßig reich an Natrium - und somit auch an Salz. Ionentauscher kommen meist bei Filtersystemen vor, bei denen das Wasser in ein kannenähnliches Gefäß gefüllt und anschließend zur Zubereitung von Kaffee oder Tee benutzt wird.
   
•  Mikrofilter: Auch diese Filter arbeiten mithilfe einer Membran, die jedoch durchlässiger ist als die Membran einer Umkehrosmose-Anlage. In der Regel werden Partikel bis zu einer Größe von zwei Mikrometern gefiltert. Chemikalien wie Nitrat oder Chlor verbleiben jedoch im Wasser.