Kaffee und Wasser in Coworking-Spaces: Was flexible Arbeitswelten wirklich brauchen

Welche Anforderungen stellt ein Coworking-Space an die Getränkeversorgung?

Anders als in einem klassischen Büro ist die Zahl der Nutzenden häufig nicht konstant. Hinzu kommen unterschiedliche Erwartungen: Manche Mitglieder wünschen schnellen Espresso, andere Cappuccino, Tee oder gekühltes Sprudelwasser. Geräte sollten deshalb intuitiv funktionieren, ohne dass jedes neue Mitglied eine Einweisung benötigt.

Wichtig ist außerdem, Stoßzeiten mitzudenken. Vor Meetings, am Vormittag oder bei Veranstaltungen greifen viele Personen kurz hintereinander auf die Getränkeversorgung zu. Ein leistungsfähiger Kaffeevollautomat und ein gut erreichbarer Wasserspender vermeiden unnötige Wartezeiten und entlasten das Community-Management. Auch die Gerätegröße sollte nicht nur zur durchschnittlichen Belegung, sondern ebenso zu Veranstaltungen und besonders stark ausgelasteten Tagen passen.

Kaffee als Teil der Member Experience 

Kaffee gehört in vielen Coworking-Spaces zur Grundausstattung und prägt den ersten Eindruck. Eine gut platzierte Kaffeestation kann zugleich als informeller Treffpunkt dienen, an dem Mitglieder unterschiedlicher Unternehmen miteinander ins Gespräch kommen. Entscheidend sind eine gleichbleibende Qualität und eine Auswahl, die verschiedene Vorlieben berücksichtigt. Bei einem etablierten Coworking-Anbieter wie WeWork gehören Kaffee und gefiltertes Wasser an ausgewählten Standorten zur Ausstattung.⁽¹⁾

Mit einem Kaffeevollautomaten von fresh at work lassen sich Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck zubereiten. Für frei zugängliche Bereiche oder Konzepte, bei denen Getränke nicht vollständig im Mitgliedsbeitrag enthalten sind, kann auch ein Kaffeevollautomat mit Bezahlsystem sinnvoll sein. So lassen sich Nutzung und Abrechnung transparent organisieren, ohne eine klassische Kaffeekasse verwalten zu müssen.

Wie bleibt Wasser auch bei wechselnder Auslastung verfügbar?

Getränkekisten oder einzelne Flaschen verursachen Lager-, Bestell- und Transportaufwand. Ein leitungsgebundener Wasserspender für den Coworking-Space bereitet vorhandenes Leitungswasser durch Filterung und Kühlung auf und gibt es still oder mit Kohlensäure aus. Mitglieder und Gäste können ihre eigenen Flaschen oder Gläser direkt am Gerät befüllen.

Für Betreiber entsteht dadurch eine kontinuierliche Versorgung, die sich auch für Besprechungsräume, Events und lange Öffnungszeiten eignet. Gleichzeitig sinkt der Aufwand rund um Getränkelieferungen und Leergut. Welche Gerätegröße passt, hängt von der Fläche, der erwarteten Nutzerzahl und den typischen Spitzenzeiten ab.

Standort, Sauberkeit und einfache Nutzung mitdenken 

Die Getränkestation sollte gut sichtbar und erreichbar sein, ohne konzentriertes Arbeiten zu stören. Ein Standort nahe Lounge, Gemeinschaftsküche oder Besprechungsbereich unterstützt kurze Wege und erleichtert Begegnungen. Bei größeren Flächen können mehrere kleinere Stationen sinnvoller sein als ein zentraler Punkt mit langen Laufwegen.

Ebenso wichtig sind klare Reinigungsabläufe. Gerade bei vielen wechselnden Nutzenden müssen Oberflächen, Ausgabebereich und Zubehör regelmäßig gepflegt werden. Ein professioneller Service reduziert den internen Organisationsaufwand und sorgt dafür, dass Zuständigkeiten nicht zwischen Community-Team, Reinigung und Technik ungeklärt bleiben.