Kaffeevollautomat vs. Siebträger Beide Systeme im fresh at work Faktencheck
Mmh, wie das duftet! Neben hochwertigen Füllmaterialien ist auch die richtige Hardware entscheidend für erstklassigen Kaffeegenuss. Vollautomatischer Kaffeevollautomat oder präziser Siebträger: Unser fresh at work Vergleich schlüsselt die Vorzüge beider Systeme übersichtlich auf – und dient Ihnen so als Entscheidungshilfe, wenn es darum geht, das Beste für Ihren Einsatzzweck zu finden. Kaffeebohne für Kaffeebohne, Genussmoment für Genussmoment. Jetzt weiterlesen und passendes Equipment finden!
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Vollautomat vs. Siebträger: Was ist besser?
Eines vorweg: Bei der Frage Siebträger-Kaffeemaschine vs. Kaffeevollautomat entscheiden kleine Nuancen wie individuelle Präferenzen hinsichtlich der Kaffeearomen, der Getränkeauswahl und der Handhabung am jeweiligen Einsatzort.
Werfen wir zunächst einen Blick auf die Gemeinsamkeiten: Ein innovatives Brühsystem, das mit Hochdruck heißes Wasser durch ein mit frisch gemahlenem Kaffeepulver gefülltes Sieb presst, ist das Herzstück beider Systeme. Die Extraktionszeit – die Zeitspanne, in denen Kaffeepulver und Wasser unmittelbar aufeinandertreffen – ist ausschlaggebend für den Gehalt an Bitterstoffen im Endprodukt.
→ Je kürzer die Extraktionszeit, desto milder und weniger bitter schmecken Kaffee, Espresso oder Café Crema.
So weit, so gut. Doch wo genau liegen die Unterschiede zwischen Siebträger und Vollautomat?
Technik & Handling: Unterschiede von Kaffeevollautomat und Siebträgermaschine
- Aufheizen
- Bohnen mahlen
- Kaffee brühen
- Kaffeesatz abwerfen
Während sämtlich Arbeitsschritte bei einem Kaffeevollautomaten auf Knopfdruck ablaufen, erfordert eine Siebträgermaschine manuellen Einsatz und fachliche Expertise.
So benötigen Sie zum Mahlen der Espressobohnen eine externe oder integrierte Kaffeemühle. Auch das Befüllen des Siebträgers und das Einspannen in die Maschine sind pure Handarbeit. Neben dem eigenständigen Starten des Brühvorganges, ist auch das Aufschäumen der Milch in einem separaten Behälter sowie das Leeren und Spülen des Siebträgers zeitaufwändig.
→ Gerade im schnelllebigen Berufsalltag kann diese Art der Kaffeezubereitung wenig praktikabel sein.
Auch interessant: So funktioniert ein professioneller Kaffeevollautomat
Siebträgermaschine vs. Kaffeevollautomat: Features & Benefits im Überblick
Gehen Kaffeevollautomaten im direkten Vergleich mit Siebträgern als klarer Sieger hervor? Mithilfe der folgenden Übersicht erkennen Sie wünschenswerte Features und Benefits bereits auf den ersten Blick.
Vorteile:
Kaffeevollautomat
- Vollautomatische Bedienung
- Jederzeit einsatzbereit ohne langes Aufheizen
- Intuitive Bedienbarkeit und vorab installierte Rezepturen
- Integriertes Mahlwerk
- Vielseitige Auswahl an Heißgetränken
- Schnelle Getränkeausgabe
Siebträgermaschine
- Flexible Zubereitungsmöglichkeiten
- Barista-Flair durch Handarbeit
- Besonders aromatische Getränke bei entsprechender Expertise bei der Zubereitung
- Individuelle Anpassungen (z.B. Mahlgrad der Espressobohnen) jederzeit möglich
Nachteile:
Kaffeevollautomat
- Anpassungen können nicht individuell vorgenommen werden
- Höherer Reinigungs- und Wartungsaufwand (bei fresh at work im Mietmodell inkludiert)
Siebträgermaschine
- Manuelle Ausführung der einzelnen Arbeitsschritte
- Zusätzliches Equipment wie externe Kaffeemühle und Behälter zum Aufschäumen von Milch notwendig
- Fachkenntnisse und Übung im Umgang mit der Maschine erforderlich
Siebträger vs. Kaffeevollautomat: Welche Maschine soll es sein?
Wenn Sie auf der Suche nach einer praktischen Komplettlösung mit geringem Aufwand bei der Auswahl, Zubereitung und Instandhaltung Ihres Kaffeesystems sind, ist ein Kaffeevollautomat mit vorinstallierten Rezepturen und hoher Ausgabegeschwindigkeit die ideale Wahl. Insbesondere für den alltäglichen Kaffeegenuss in Unternehmen sind die intuitive Bedienbarkeit und das vielseitige Angebot an Heißgetränken einfach unschlagbar.
Sie hegen eine große Leidenschaft für authentische Kaffeespezialitäten wie Espresso und Café Crema? Mit einer Siebträgermaschine entscheiden Sie sich für die Königsklasse der Kaffeezubereitung. Nuancierte und vollmundige Aromen sind Ihr Lohn für die mit etwas Übung schnell erledigte Handarbeit.
Noch mehr Lust auf fachliches Know-how? Lesen Sie im fresh at work Magazin alles über den Ursprung der Kaffeebohnen und Herausforderungen bei der Kaffeelagerung wie Seizing.
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